Sehr cool für das Picknick sind Mini-Brötchen, die man im Ofen aufbacken kann. Bei Bäckereien gibt es oftmals auch „Brötchen-Blumen“, eine Art Blüte aus kleinen Semmeln. Ebenfalls ein tolles Highlight für eine größere Garten-Party ist Riesenbreze. Diese kann man beim Bäcker bestellen, belegen lassen oder am besten selbst belegen. Mit Butter eine Grundlage schaffen und dann nach Wahl belegen mit Salami, Schinken, Käse, Salat und was das Herz noch so begehrt. Ein beliebtes Essen für Kinder und Väter auf jeder Sommer-Party sind selbst gemachte Burger.
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Highlight bei der Garten-Party: BBQ-Burger vom Grill
Beim BBQ-Burger dreht sich alles um das leckere Fleisch-Patty. Dafür braucht man folgende Zutaten: 400 Gramm Hackfleisch vom Rind, 1 Eigelb, 1 TL Senf und z.B. die BBQ-Gewürzmischung von Ankerkraut „BBQ Rub“ oder das Hackfleisch-Gewürz „Buletten & Frikadellen“. Diese Zutaten miteinander vermengen und zu ca. 2cm dicken Burgerpatties formen – ab damit auf den Grillrost und bei hoher Hitze ca. 2 Minuten von jeder Seite anbraten. Dann kurz auf einem Teller durchziehen lassen. Wer möchte, kann während der ‚Ruhezeit‘ 2 Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl glasig anschwitzen. Ein wenig Zucker hinzufügen und die Zwiebeln karamellisieren. Mit einem der Gewürze würzen. Auf jeden Fall Burgerbrötchen auf dem Grillrost rösch grillen und dann nach Belieben mit Sauce oder Ketchup, Salat, Tomate, Patty, Zwiebel, Käse und Tomate belegen. Dann schmecken lassen. Guten Appetit!
Eine weitere beliebte Food-Inspiration gibt es hier: Eine sommerliche Rainbow Bowl mit Topping. Ein gesundes, leichtes Gericht für zuhause oder unterwegs.